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龍蝦丸，聽這名字，大部分的民眾都會覺得裡頭有龍蝦，不過市面上火鍋配料龍蝦丸，可不是真的有龍蝦！消基會抽驗市售食品，發現龍蝦丸的成分主要是魚漿、澱粉、魚卵跟紅色素，裡頭根本沒有龍蝦，業者說這是約定俗成的說法，因為如果真的要用龍蝦製做，成本至少要增加8倍到10倍，每台斤恐怕會超過1000元的「龍蝦丸」，大概也賣不出去。

新鮮魚肉打成漿，攪和拍打，讓魚漿更均勻，用手一抓一捏，又大又圓的魚丸瞬間完成，放入冷水中定型，準備煮熟。

放暑假一日遊，今天帶你去阿里山玩，許多人都認為阿里山都是陸客，不過今天帶你來走陸客沒玩過的路線，從採高山茶到品嚐冠軍咖啡，之後還能到樂野村走迷糊步道，最後下山，還能到觸口看能存入樹木的樹木銀行，TVBS記者李佳欣和方志成，透過鏡頭帶你到阿里山玩一天。

來阿里山，除了看當地的鄒族原住民唱歌跳舞外，還有新體驗。TVBS記者李佳欣：「今天我要來當採茶姑娘，來到阿里山，當然要採阿里山茶，不過要怎麼採，我們請鄒族姑娘來為我們示範一下。」

（法新社北卡羅來納州文斯登薩萊姆23日電） 美國「重砲手」羅迪克今天在文斯登薩萊姆網球公開賽，以6比2、6比4擊敗法國選手瓦賽林（EdouardRoger-Vasselin），挺進第2輪，總算奪得今夏首勝。

前世界球王羅迪克（Andy Roddick）說：「擺脫傷勢纏身很不容易。本週訓練期間我一直試圖恢復腿部的狀況。」

教育部否決北北基聯測續辦計畫，臺北市長郝龍斌除了感到遺憾，也為權益受損的學生致歉。他說，當務之急是保障學生權益，並且和心測中心溝通，確定不會影響九年級生參加明年的基測，他也要求教育局舉辦說明會，避免家長恐慌。郝龍斌強調，當初制定政策時，國中生有兩次基測，教育部也沒有十二年國教的政策，在時空背景轉變的狀況下，造成北北基聯測不合時宜，因此，臺北市將尊重教育部的決定。(2011-08-24 19:26:54 張益勤)

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（中央社記者黃旭昇新北市24日電）教育部今天決議，明年北北基聯測不續辦，明年統一實施國中基測。新北市政府表示，尊重教育部決議，學生只要「精熟一本即可應試」，影響不大，教師也可安心教學。

新北市府教育局長林騰蛟晚間召開記者會表示，北北基停辦，對新北市的考生沒有大太影響，新北市的立場一向是支持台北市對北北基聯測的規劃，但尊重教育部最後裁定的決議。

教育部宣布北北基聯測不續辦，極力推動北北基聯測的台北市長郝龍斌，晚間回應表示，這是時空背景改變造成的結果，他尊重專家意見和教育部決定，對於學生家長排山倒海而來的不滿聲浪，他強調當務之急是保障國中八九年級學生的權益，北市會要求教育局馬上和學校老師以及學生進行溝通，並舉行說明會，他也會親自參加，了解學生和老師可能面臨的困擾並加以協助。（李書璇報導）

台北市向教育部提出北北基聯測續辦申請，24號下午進行審查，審查後教育部決定停辦，持續推動北北基聯測續辦的台北市，無疑被打了一巴掌；而台北市許多家長已經在第一時間紛紛提出抗議，表示今年9月即將升國三的學生，將收到莫大影響，因為這批學生從國一開始，就使用一綱一本教材；對此台北市長郝龍斌傍晚出面表示，他們已經盡力了，但是事與願違，他覺得遺憾，會尊重專家意見和教育部的決定；他強調當下最重要的是要保障國中八九年級學生的權益，他說心測中心一再強調，在他們的出題模式下，研讀一綱一本教材的學生權益不會受損，他說市府會密切注意這個部分，他也會要求教育局和學校老師溝通；郝龍斌說，他也會主動參加一些說明會，了解家長學生目前面臨的困擾，並盡力協助。

〔自由時報記者王涵平／新營報導〕慈濟人陳玉品重度視障，加入家扶助學三年來，已募得近六百支竹筒撲滿、達一百五十萬元，昨日頒發助學金，呼籲更多人投入助學行列。

台南市北區家扶中心昨舉辦「愛心助學、希望再現」助學茶會，頒發七百廿六萬一千元獎助學金，協助八百位家扶扶助的國中小、高中職、大專學生再圓升學夢。

行政院勞委會職訓局將於民國明年改制為「勞動力發展署」，因此對外公開徵求署徽。不過，即將成立的北基宜花金馬分署官員則表示，徵求署徽是有意義的一件事，但期盼把「北基宜花金馬」分署的名稱也順便改一改，不要組織改造後，又將拗口的名稱繼續傳下去。

官員指出，北基宜花金馬不但唸起來發音彆扭、不順口，有時候連自己人都會邊唸邊偷笑，因為名稱實在太怪，雖然當初用這個名稱有其意義存在，但現在時空環境變遷，是不是要繼續沿用這個名稱，其實是可以討論的一件事，建議直接用「北區分署」的名稱比較妥當，既直接又簡便。

（中央社記者鄭景雯台北24日電）238名來台Homestay的國際友人，今晚由文建會邀請在圓山飯店舉行惜別晚宴，其中一名由行政院副院長陳沖家庭接待的德國記者馬雅表示，回德國後她將在德國媒體介紹台灣。

行政院文化建設委員會主辦的「中華民國建國一百年Homestay」活動，這次共有115個國家、238名國際友人來台體驗台灣生活，明天他們將離開台灣，今晚文建會則在圓山飯店舉行惜別晚宴，感謝238個接待家庭。

南投縣政府一連三天舉辦3場次的100年度莫拉克颱風災後重建臨時工作津貼全體進用人員教育訓練，今天上午在南投縣水里鄉公所大禮堂舉行，共有鄰近5鄉鎮參加，行政院勞委會主委王如玄親臨講授，與受雇勞工面對面交流。

行政院勞委會主委王如玄則以勞工在職場上實際會發生的各項問題，來解釋各項勞工政策和就業安全等，她以各種生動活潑的話題，來提醒所有的勞工朋友各種應對方式，王如玄主委強調，勞委會及各地勞工單位都是勞工朋友的後盾和支援，她也希望所有勞工朋友在遇到資方不合理的待遇時，要勇敢站出來，並向政府部門尋求協助。